ダージリン南部標高約1,065m〜1,600mに位置する小さな農園です。たびたび最高値で取り引きされることで有名な格式高い農園のひとつです。

　昼の暑さ、朝夜の冷気による霧に冷やされ、じっくりと若芽が育ち、奥深い香味の濃縮した味わいの茶に成長します。カシオンの南に広がる斜面は、度々世界最高値で取り引きされる有名茶園。新鮮な若芽から芳醇な風味の紅茶となるまで、長い歴史の中で、ゆるぎない技術が探求され続けてきました。仕上げのファイアリングこそ、キャッスルトンのキャッスルトンたる所以。いつまでも続く余韻はキャッスルトンならではの特徴です。