ダージリン南西部ミリクバレーの標高約1,500mに位置する農園です。ファクトリーに行きつくまでの林は霧に覆われ、神秘的ともいえる美しさです。この深い霧がシンブリの繊細な芳香を育むと言われています。*オーガニックガーデンとして「スイスIMO」「日本JAS」の認証を受けています。
しっかりとよく撚られた黒褐色の茶葉に、ベージュ色に染まった芯芽が踊り、花香が漂ってきます。ざっくりとした大ぶりな茶葉は、お湯を注ぐと時間の経過とともに茶畑を思わせるように開き、ふくよかなそしてイキイキとした香味を生み出して行きます。芳醇な果実味、黒糖のような深み、爽やかな渋みも心地よく、どこかエキゾチックな魅力も合わせ持つシンブリ農園クローナル種ならではの個性的な逸品です。
グレード |
SFTGFOP1 |
摘み取り時期 |
2024年6月 |
名称 |
紅茶 |
原材料名 |
紅茶 |
原産国名 |
インド |
美味しい淹れ方