ダージリンとはランジット川を挟んでさらに北部、中国との国境に位置するシッキム州。1975年までは王の統冶した自冶国であり、今でも訪れるためにはビザが必要です。
テミ農園はシッキム州にある唯一の茶園です。生産量が少ない上ほとんどがドイツに輸出されます。中でも高品質なものはごく少数に限られる貴重な紅茶です。ダージリンにも似た爽やかな香味を持ちます。ダージリン茶園からの技術者の移動に伴い、近年クオリティーの向上は目覚ましいものがあります。今回のオータムナルは、穏やかでまったりとした甘味がタンニンを優しく包み込み、心地良い余韻を残します。飲みなれた日本茶のように無理なく楽しめる紅茶といえます。
グレード |
FTGFOP1 |
摘み取り時期 |
2020年10月 |
名称 |
紅茶 |
原材料名 |
紅茶 |
原産国名 |
インド |
美味しい淹れ方
湯量 |
分量 |
抽出時間 |
280〜
300ml |
3g |
5分 |