ダージリン南西部ミリクバレーの標高約1,500ｍに位置する農園です。ファクトリーに行きつくまでの林は霧に覆われ、神秘的ともいえる美しさです。この深い霧がシンブリの繊細な芳香を育むと言われています。フェアトレード認証、HACCP (SGS-HACCP) 認証、またオーガニックガーデンとして「スイスIMO」「オーストラリアNASSA」の認証を受けています。

　ダークチョコレート色とミルクチョコレート色の茶葉がざっくりと交ざり合い、秋冬の季節にふさわしいツイードを思わせます。顔を近づけると初夏のライチにも似た優しい甘さが漂い、水色は赤味を帯びた褐色を呈しています。渋味は円やかな果実味に包まれ、口いっぱいに広がるイキイキとした芳香とともにしみじみとした余韻を残します。シンブリ農園のクローナル種ならではの特別に魅力的なオータムナルです。