ダージリン南部カーセオンタウン近く標高約1,500mに位置する小さな農園です。Mr.S.K.Shawのもと、およそ200名の働き手によりお茶作りが行われています。クローナル種AV2を使用し、美しい一芯二葉の形そのままにハンドロールを施した農園のスペシャルティーです。
大きく撚られた黒褐色の茶葉に、チョコレート色に染まった芯芽がざっくりと混ざり合うダイナミックな外観です。顔を近づけると香ばしくも甘やかな香りが匂い立ちます。ポットの中で水中花のように一葉一葉広がり、水色は茶味を帯びたオレンジ色となって、甘くフラワリーな香りを漂わせています。香り高いオレンジとみずみずしい桃のような甘味が穏やかな渋みと重なり、優雅な余韻を残します。冴え渡るヒマラヤの空気を忍ばせる印象深いオータムナルです。
本商品は「12.0kg」の少量限定となります。
| グレード |
FOP |
| 摘み取り時期 |
2025年11月 |
| 名称 |
紅茶 |
| 原材料名 |
紅茶 |
| 原産国名 |
インド |
美味しい淹れ方
| 湯量 |
分量 |
抽出時間 |
| 280〜300ml |
3g |
6〜7分 |