標高約1,500m、ダージリン北西部イーストバレーに位置する農園です。設立は1860年代、英国人により開かれました。農園名ミムは、当時の英国人既婚女性に対する敬称“Mem sahib”(「奥様」)から来ています。
固く撚られたダークチョコレート色のチャイナ種から生まれたセカンドフラッシュです。わずかにローストの香りが漂い、その後しっかりとしたウッディな味わいへと導いてくれます。フレッシュなサトウキビを思わせる甘味は、しっかりとタンニンにまとわり、個性的なフレーバーを醸し出しています。飲み応えのある夏のnice cup of teaです。
| グレード |
FTGFOP1 |
| 摘み取り時期 |
2025年6月 |
| 名称 |
紅茶 |
| 原材料名 |
紅茶 |
| 原産国名 |
インド |
美味しい淹れ方
| 湯量 |
分量 |
抽出時間 |
| 280〜300ml |
3g |
5〜6分 |