ダージリン南西部ミリクバレーの標高約1,500mに位置する農園です。ファクトリーに行きつくまでの林は霧に覆われ、神秘的ともいえる美しさです。この深い霧がシンブリの繊細な芳香を育むと言われています。*オーガニックガーデンとして「スイスIMO」「日本JAS」の認証を受けています。
しっかりと撚られたダークチョコレート色・ミルクチョコレート色の茶葉に、シルバーチップが躍るように重なる魅力的な外観を持っています。顔を近づけると香ばしさの中に深い甘さを忍ばせ、旬の勢いを放っています。水色は茶味の濃いオレンジ色を呈し、キリリとカップに美しく映えます。角の取れた円やかな口当たりは、一口毎に存在感を増し、果実味を伴う程良い渋みが心地良い余韻を残します。セカンドフラッシュのチャイナ種に発生すると言われるマスカテルフレーバーが、シンブリ農園のクローナル種に発現した飲みごたえのある逸品です。
グレード |
SFTGFOP1 |
摘み取り時期 |
2023年6月 |
名称 |
紅茶 |
原材料名 |
紅茶 |
原産国名 |
インド |
美味しい淹れ方
湯量 |
分量 |
抽出時間 |
280〜300ml |
3g |
5〜6分 |